一、姜瘟病症状及危害
姜瘟病又叫姜腐烂病、姜青枯病，是生姜为严重的一种土传病害病害。危害损失率20%～30%，重病田损失可达70%以上，严重影响产量和品质。姜瘟病主要侵害姜根部、地下茎和地上茎，多在茎基部先发病。
1、地下茎受害症状：病部初为水渍状，黄褐色，失去光泽后，内部组织逐渐软化腐烂，仅留残存外皮。剖开根茎或茎基部，可见维管束变褐色，用手挤压可从维管束溢出污白色的菌脓，而后内部组织逐渐软化腐烂，皮层也逐渐变色，后期产生恶臭。被害根部也呈黄褐色，终至全部腐烂。
2、地上部分受害症状：在发病初期叶片萎缩、下垂、无光泽，叶片自下而上变枯黄色，边缘卷曲。茎呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。
二、姜瘟病传播途径
1、姜瘟病的病原在土壤及种姜内越冬，并可在土壤内存活3年。土壤中的病原和带菌姜种是主要的侵染源。病原自伤口侵入，也可由茎、叶侵入维管束，向下扩展至根茎，并进入薄壁组织，造成组织崩溃和腐烂，全株死亡。
2、土壤中的姜瘟病病原是近距离传播的主要途径，带菌姜种是远距离传播的主要途径。含有病原的有机肥、被病原污染的灌溉用水均可以传播姜瘟病。播种病姜后，在田间零星发生病，通过流水和地下害虫传播，造成全田发病，蔓延十分迅速。
三、防治方法
1、土壤消毒。可选用司普沃赫蔓微生物菌剂，此款菌剂具有改良土壤团粒结构，疏松土壤解决根部难吸收障碍，调理生长均衡。缓解药害肥害，毒素，疏松土壤，缓解植物末端细胞，延缓植株老化等病害。
2、种植生姜宜选择地势高燥、土壤疏松、排水良好的地块。同时与与葱、蒜或粮食作物轮作。不能与番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物轮作，也不宜与花生、芝麻轮作。
3、在种植前结合晒姜、困姜挑选，淘汰瘦弱、姜肉变色或发软的姜块。
4、在姜种催芽后结合掰姜，进一步选择鲜亮、粗壮、姜芽顶部圆钝、基部有根尖突起的健壮姜块播种。
5、生姜的基肥要以腐熟的有机肥为主，减少化学氮肥的用量。
6、在发现病株及时拔除。同时防止农事操作和地下害虫对植株造成的机械损伤。